Articles

Kdy začali lidé jíst maso?

Lidé jedí více masa než kterýkoli jiný žijící primát. Může se to zdát jen jako zábavná drobnost, ale ve skutečnosti to může být tajemství našeho úspěchu. Někteří vědci se domnívají, že konzumace masa poskytla palivo pro naše velké mozky.

Chceme-li tedy pochopit, proč lidé ovládli svět, musíme zjistit, kdy maso ovládlo náš život. Zjistit, kdy se tak stalo, je trochu složité, protože se ukazuje, že naši předkové si kuchařky opravdu nevedli.

Naštěstí dělali něco, co zanechalo stopy: sekali si jídlo kamennými nástroji. To zanechává vypovídající stopy jak na zkamenělinách, tak na nástrojích. Jejich studiem vědci zjistili, že pojídání masa může být opravdu velmi staré.

První jedlíci masa

Naše linie se oddělila od ostatních lidoopů asi před 7 miliony let. Přesto po většinu této doby nebyla naše linie rozpoznatelně lidská. Vypadali bychom jako další africké opice (i když vzpřímené). Toto období dobře reprezentuje slavná fosilie Lucy.

Lucy s pětiletým člověkem. Navzdory jejich velikostní podobnosti byla Lucy plně vyvinutá.

Přestože se tito první lidé od nás velmi lišili, mohli být prvními jedlíky masa. Nejstarší důkazy řezných stop na kostech pocházejí z doby před 3,3 milionu let. To je jen o sto tisíc let starší než Lucy. Ve skutečnosti byly zkameněliny řezů nalezeny <5 km od ní1!

Tato nedaleká lokalita se jmenuje Dikika. Tam vědci našli na povrchu několik zkamenělin s něčím, co vypadalo jako stopy po řezu. Podle sedimentu, který se na zkamenělinách zachytil, usoudili, že kosti pocházejí z horninové vrstvy vzniklé před 3,39 – 3,24 miliony let. Známé také jako stáří Lucy1.

Jedna z kostí z Dikiky s údajnými řeznými stopami na

To však nepřesvědčilo všechny. Povrchové nálezy způsobují problémy, protože určit vrstvu, ze které pocházejí, je obtížné, zejména u sedimentů na této lokalitě. Znamená to také, že mohly být poškozeny, když byly na povrchu. Experimenty ukazují, že podobné stopy by mohla způsobit zvířata přebíhající po kostech2.

Nebo by to mohli být krokodýli. Vědci zkoumali kosti jejich kořisti a zjistili, že krokodýlí zuby vytvářejí výrazné stopy ve tvaru písmene V. To je překvapivě podobné druhu poškození, které způsobují nástroje, ale je možné je rozlišit, pokud víte, co hledáte. S tímto vědomím tedy vědci znovu prozkoumali rané důkazy řezných stop, včetně Dikiky.

Výsledky jasně ukázaly, že to nebyli naši předkové, kdo jedl maso před 3 miliony let. Byli to krokodýli.

Skuteční první jedlíci masa

Pokud vyloučíte možné krokodýlí kosti, existuje jen málo důkazů o pojídání masa v době Lucy. Bylo nalezeno pouze 13 dalších poškozených kostí z doby před >2 miliony let. Některé z nich spadají do malého překryvu mezi poškozením nástroji a poškozením krokodýlem, ale to je sotva přesvědčivý důkaz3.

Naproti tomu musíme hledat po době před 2 miliony let pevné důkazy o tom, že první lidé jedli maso3. To je důležité, protože se to shoduje s vývojem Homo erectus. Byli to první z našich předků, které byste pravděpodobně rozpoznali jako „lidi“. Měli sice menší mozek a plošší čelo, ale co na tom záleží mezi rodinou?

Šťastné rodinné setkání, bez posuzování velikosti mozku nebo tvaru čela.

Z tohoto období je známo několik lokalit se spoustou řezných stop, které zjevně nejsou krokodýlí, včetně Olduvai Gorge a Koobi Fora4. Vzhledem ke stáří těchto nalezišť můžeme s jistotou říci, že lidé začali jíst maso před 1,7 až 2 miliony let4.

To ovšem neznamená, že tyto fosilie jsou bez kontroverzí. Stále se vedou diskuse o tom, zda Homo erectus tato zvířata aktivně lovil, nebo jen mrchožroutsky sbíral mršiny jiných predátorů4. Přibližně před 1,8 milionu let však již lovil alespoň částečně. V Olduvajské rokli se nacházejí zmasakrované prvotřídní dospělé kořisti (kterým se ostatní predátoři spíše vyhýbají).

Homo erectus tedy nejenže lovil, ale byl v tom i dobrý.

Profily úmrtnosti utonulých bovidů, kteří byli zabiti lvy a nalezeni v Olduvajské rokli

Lidé závislí na konzumaci masa

Říkat, že lidé začali jíst maso před 1,7 – 2 miliony let, je tak trochu lež. Šimpanzi budou lovit a jíst maso i dnes, někdy s oštěpy. Jen to nedělají příliš často. Vzhledem k tomu, že jsme blízce příbuzní šimpanzům, mohli být naši dávní předkové také příležitostnými lovci po miliony let. Možná také s dřevěnými oštěpy.

Šimpanzi používali k zabíjení oštěpy

Co chceme opravdu vědět, je, kdy lidé začali jíst hodně masa. Kdy jsme přešli na moderní způsob stravování, kdy maso může tvořit polovinu jídelníčku lovců a sběračů5.

Stejně jako určení původu konzumace masa je i toto těžké zjistit. Nemůžeme jednoduše spočítat zmasakrované fosilie na lokalitě, abychom zjistili, kolik masa Homo erectus snědl. Podle toho, co víme, mohla tato lokalita vznikat stovky let a představovat trochu masa pro každého člověka, nebo vznikla rychle a představovala masové hody. Tak dávno to prostě nemáme rozlišení, abychom to zjistili.

Existují však nepřímé důkazy, že Homo erectus byl závislý na mase nedlouho poté, co začal lovit. Existuje dítě, které zemřelo před 1,5 milionem let na nedostatek vitaminu b-12. Většina z nás získává vitamin b-12, hádáte správně, z masa. Je zřejmé, že tento člověk byl na mase natolik závislý, že ho jeho nedostatek zabil.

Fosilie (dole) a moderní člověk, kterému tento vitamin chybí (nahoře)

Jistě, ten mladík mohl být jen podivínský masožravec. A Lucy mohla lovit, aniž bychom o tom věděli. O tom, kdy lidé začali jíst maso, toho stále mnoho nevíme. Jen to, že to byla velká věc, když se to stalo.

  1. McPherron, S.P., Alemseged, Z., Marean, C.W., Wynn, J.G., Reed, D., Geraads, D., Bobe, R. a Béarat, H.A., 2010. Důkazy o konzumaci živočišných tkání pomocí kamenných nástrojů před 3,39 miliony let v Dikice v Etiopii. Nature, 466(7308), s. 857.
  2. Domínguez-Rodrigo, M., Pickering, T.R. a Bunn, H.T., 2010. Konfigurační přístup k identifikaci nejstarších řezníků homininů. Proceedings of the National Academy of Sciences, 107(49), s. 20929-20934.
  3. Sahle, Y., El Zaatari, S. a White, T.D., 2017. Hominidní řezníci a kousaví krokodýli v africkém pliopleistocénu. Proceedings of the National Academy of Sciences, 114(50), s. 13164-13169.
  4. Domínguez-Rodrigo, M. a Pickering, T.R., 2003. Early hominid hunting and scavenging: a zooarcheological review (Lov a mrchožroutství u raných hominidů: zooarcheologický přehled). Evolutionary Anthropology: Issues, News, and Reviews, 12(6), s. 275-282.
  5. Crittenden, A.N. a Schnorr, S.L., 2017. Současné názory na výživu lovců a sběračů a evoluci lidské stravy. American journal of physical anthropology, 162(S63), s. 84-109.

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.