Articles

Olej z tresčích jater pro správný vývoj mozku během těhotenství | Real Food RN

794shares

Olej z tresčích jater pro správný vývoj mozku během těhotenství | Real Food RN

V den, kdy jsem zjistila, že čekám své první dítě, jsem okamžitě zamířila do ordinace svého chiropraktika. I když pracuji v moderním lékařském světě, stále pevně věřím v tradiční výživovou moudrost, a řeknu vám, že můj chiropraktik je v tomto směru bohatý znalec! Mám velké štěstí, že ji mám! Řekla mi, abych si šla koupit bochník pravého kváskového chleba a máslo z trávy. Dostala jsem pokyn, abych během několika dní snědla celý kus másla. Jé… a ANO, PROSÍM! Miluju máslo a ona mi právě dala zelenou. Hotovo!

Teď přichází část, ze které se mi zvedl nos, a to fermentovaný olej z tresčích jater (FCLO). Ano, fermentovaná játra z ryb v tekuté/gelové formě. Mluvíme o ranní nevolnosti. Byla ještě neústupnější v tom, aby to do sebe dostala, než v případě másla. Ale protože jsem vždycky dobrá trpělivka, koupila jsem si lahvičku a šla domů. Každé ráno jsem si bezpodmínečně vzala FCLO. Ale proč trvala na tom, abych tyto tuky jedla každý den? Není pro nás strava s vysokým obsahem tuků ŠPATNÁ? Ne. Rozhodně ne. Zvlášť když ve vás roste další člověk.

Řeknu vám proč.

Náš mozek je tvořen tukem!

Náš mozek je tvořen asi ze 60 % tukem. Je logické, že když se snažíte vypěstovat dítě a podpořit správný vývoj mozku, budete mu muset poskytnout potřebné nástroje. Ve svém jídelníčku musíte konzumovat zdravé tuky, abyste svému dítěti poskytli tuky, které potřebuje k vybudování zdravého mozku. Z klacků a listí přece cihlový dům nepostavíte, ne?“

Potřebujete správný druh tuku

Proč je tedy olej z tresčích jater jako zdroj tuků tak důležitý? Protože tuk v našem mozku je tvořen převážně omega-3 tuky. Fermentovaný olej z tresčích jater je tukem omega-3, který je díky způsobu zpracování bez zahřívání vysoce vstřebatelný a neporušený. Tento proces fermentace při nízké teplotě umožňuje oleji z tresčích jater zachovat obsah omega-3, vitaminu D a vitaminu A. Díky tomu jsou tyto živiny pro tělo lépe vstřebatelné. Olej z tresčích jater má v jedné porci vyšší obsah DHA (nejdůležitější omega 3 pro funkci mozku) než jakýkoli jiný doplněk stravy. Omega-3 mastné kyseliny, mohou pomoci zvýšit mozkovou kapacitu vašeho dítěte. Ve studii Harvardské lékařské fakulty bylo zjištěno, že čím více ryb ženy jedly během druhého trimestru, tím vyššího skóre dosáhly jejich děti v testu duševního vývoje ve věku 6 měsíců. Denní užívání oleje z tresčích jater vám tedy zajistí přísun tolik potřebných omega-3 tuků. Ne, to nemůžete získat z užívání lněného oleje (ale to je celý příspěvek na blogu sám o sobě), věřte mi.

Olej z tresčích jater neobsahuje pouze omega-3

Ale omega-3 nejsou jedinou výhodou užívání oleje z tresčích jater. Je také plný vitamínů A a D. To pro mě bylo obzvlášť důležité, protože žiji v severním podnebí a obvykle mám mnohem méně slunečního záření než průměrný člověk, což znamená i nižší produkci vitamínu D. Proto jsem se rozhodl, že ho budu používat i nadále. Nedostatek vitaminu D souvisí s celou řadou dětských onemocnění, jako je autismus, astma a cukrovka. Dokonce pomáhá při správné genové expresi a prevenci nemocí v pozdějším věku, jako je rakovina. Jedná se o velmi silný vitamín (technicky vzato je to vlastně hormon!). Vitamin A je nezbytný pro správný vývoj očí a zraku. Takže jen několik dalších velmi důležitých důvodů, proč je olej z tresčích jater vynikajícím doplňkem stravy v těhotenství!“

Olej z tresčích jater se v tradičních kulturách používá již stovky let a dokonce na něj přísahala každá maminka a babička pro podporu imunity a rozvoj mozku. Až donedávna. Po druhé světové válce vyšla studie Ancela Keyse, která očerňovala tuky v naší stravě a vedla k nové módě nízkotučných diet. Všichni se začali tuků bát a lidé bohužel přestali jíst olej z tresčích jater a zdravé tuky, jako je máslo a smetana. Souvisí tento trend s nárůstem problémů s duševním zdravím a poruchami nálady? To je moje hypotéza, ale nechám vás, abyste si vytvořili vlastní přesvědčení. Vše se vrací k tomu, že svému mozku dodáte stavební kameny, které potřebuje k vybudování zdravého mozku: olej z tresčích jater.

Doplňky stravy s rybím olejem: Proč ale nemohu prostě užívat doplňky stravy s rybím tukem, které najdu v místní lékárně? No, protože ty se kvalitou ani vstřebatelností ani zdaleka neblíží oleji z tresčích jater. Často se stává, že olej v těch obřích kapslích s rybím tukem pochází z chovaných ryb, které mohou být plné nejrůznějších toxinů. Mnohdy jsou dokonce kombinovány s jiným olejem, plnidlem, aby byly pilulky větší a vypadalo to, že dostáváte větší dávku oleje. Bohužel mohou být také kontaminovány těžkými kovy (kvůli rybím farmám). Špatné označování se dokonce stalo velkým problémem společností vyrábějících rybí oleje! Jedna studie zjistila, že výrobky obsahovaly v průměru o 30 % méně omega-3, než bylo uvedeno na jejich etiketách. Fermentovaný olej z tresčích jater se zpracovává způsobem, který nepoškozuje tuky a zároveň zvyšuje obsah živin. Více informací o tomto procesu si můžete přečíst ZDE.

Jaký druh oleje z tresčích jater užíváme?

Vyzkoušel jsem snad všechny rybí oleje, oleje z krilu, oleje z tresčích jater, a dokonce i olej ze svalovce zelenoústého na trhu a vždy se vracím ke značce Green Pastures. Mají opravdu zlatý standard, pokud jde o kvalitní výrobek. Osobně jsem se setkal s Davem, zakladatelem Green Pastures, a je to moc milý člověk! Opravdu pomáhá, když si můžete potřást rukou s někým, na jehož doplňky stravy spoléháte kvůli zdraví své rodiny, a vidět mu ve tváři, že je to skutečný člověk s vášní pro svůj výrobek.

S manželem střídáme dva různé typy doplňků stravy s olejem z tresčích jater:

  • Kvašený olej z tresčích jater a směs máslového oleje v kapslích
  • Skořicové tinktury Tekutý olej z tresčích jater

Moje děti užívají (a skutečně rády užívají!) Olej z tresčích jater s čokoládovou příchutí:

  • The Fermented Cod Liver Oil Chocolate Gel

Fermentovaný olej z tresčích jater najdete ZDE. Pokud zadáte kód kupónu:

Upozornění k dávkování a nebezpečí

V případě těhotenství nebo těhotenství omezte příjem oleje z tresčích jater na maximálně 30 000 IU vitamínu A denně. Dvě polévkové lžíce běžného oleje z tresčích jater, jedna polévková lžíce oleje z tresčích jater s vysokým obsahem vitamínů je dávka, která je bezpečná a přiměřená pro těhotné ženy a vlastně pro všechny dospělé. Nic nenasvědčuje tomu, že by někdo potřeboval dávku oleje z tresčích jater vyšší než dvě polévkové lžíce, s výjimkou určitých zvláštních okolností. Více neznamená lépe.

Užíváte olej z tresčích jater? Jaké výhody jste při jeho užívání zaznamenali? Ráda si o nich poslechnu v komentářích níže!

Klikněte ZDE a připněte si tento příspěvek

 Olej z tresčích jater pro správný vývoj mozku během těhotenství | Real Food RN

Žádný z těchto zdravotních přínosů nebyl vyhodnocen ani schválen FDA. Neměly by být používány místo osobního posouzení nebo lékařského ošetření v případě potřeby, ani nejsou určeny k diagnostice, léčbě, vyléčení nebo prevenci jakéhokoli onemocnění. (Diagnostikovat a léčit nemoci může pouze váš lékař.)

Přečtěte si mé úplné prohlášení o vyloučení odpovědnosti.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.