Articles

7 risques du régime pauvre en graisses que vous devez connaître !

Les risques des régimes pauvres en graisses - Dr. Axe

Les graisses sont un nutriment essentiel et l’une des principales sources d’énergie pour le corps. Elles jouent également un rôle important dans la gestion du poids, l’absorption des nutriments, le maintien d’une peau et de cheveux sains, la régulation de la température corporelle, le soutien de la fonction immunitaire, l’isolation des organes internes et l’équilibre hormonal. Vous pouvez voir d’emblée pourquoi il y a tant de risques liés aux régimes pauvres en graisses dont il faut être conscient !

Bien qu’une alimentation équilibrée comprenant beaucoup d’aliments végétaux, comme les légumes et certains fruits, soit essentielle pour une santé à long terme, les graisses sont en fait nécessaires pour absorber correctement les vitamines liposolubles présentes dans de nombreux végétaux – notamment les vitamines A, D, E et K. Les graisses nous donnent également un sentiment de satisfaction après avoir mangé – ce qui n’est pas seulement un avantage agréable à négliger.

La plupart des sources saines de graisses sont également des aliments brûleurs de graisses ultimes. Leur capacité à donner un bon goût à nos aliments, à couper la faim et à arrêter la suralimentation a beaucoup à voir avec la gestion du poids.

Pourquoi nous avons besoin de graisses

Les graisses en général ont reçu une mauvaise réputation dans notre culture de régime saine pour le cœur et obsédée par les graisses. Pendant des décennies, on nous a dit de mettre les aliments gras comme les noix de coco, les œufs, les morceaux de viande gras et les produits laitiers entiers dans la catégorie des « aliments à éviter ». Depuis l’élaboration, il y a plus de 30 ans, des directives diététiques gouvernementales de 1980, la politique diététique s’est concentrée sur la réduction des graisses totales dans l’alimentation américaine à un maximum de 30 % des calories quotidiennes d’une personne. Et bon nombre des « plans de régime » les plus populaires au fil des ans ont réduit les graisses à des niveaux beaucoup plus bas que cela.

Bien que nous entendions beaucoup plus parler de graisses saines dans les médias grand public aujourd’hui, tout ce qui est riche en graisses (comme dans le régime céto) déclenche encore des alarmes pour la plupart d’entre nous et suscite des inquiétudes quant à l’accumulation de kilos. Les produits allégés, diététiques et légers de toutes sortes continuent de remplir les rayons des épiceries – mais quels sont les risques réels de consommer ces aliments plutôt que les variétés complètes ?

Les graisses ne sont pas toutes créées de la même manière et n’affectent pas toutes le corps de la même façon. Si les graisses transformées et raffinées que l’on trouve dans les aliments en boîte et dans la plupart des plats de restaurant peuvent être nocives, d’autres types de graisses naturelles ont des propriétés bénéfiques et prolongent la vie. Lorsque nous manquons de graisses dans notre alimentation, nous pouvons rapidement nous retrouver fatigués, de mauvaise humeur, constamment affamés, incapables de résister aux fringales et pleins de ressentiment à l’égard de nos régimes restrictifs.

Certains des plus grands arguments en faveur de l’inclusion de plus de graisses dans votre alimentation se résument à la capacité des graisses à aider à contrôler les hormones, en particulier l’insuline. Les risques d’un régime pauvre en graisses comprennent les déséquilibres hormonaux et la résistance à l’insuline communément liés au diabète, à la prise de poids, aux problèmes intestinaux, aux troubles cognitifs et plus encore.

Comme le dit le célèbre défenseur des graisses, le médecin et l’auteur David Perlmutter, MD, dans son livre « Brain Maker, »

Pendant la majeure partie des 2,6 millions d’années passées, le régime de nos ancêtres était composé d’animaux sauvages et de fruits et légumes de saison. Aujourd’hui, le régime alimentaire de la plupart des gens est centré sur les céréales et les glucides – dont beaucoup contiennent du gluten qui détruit les intestins et les microbiomes et dont les effets en aval atteignent le cerveau. Même en mettant de côté le facteur gluten, l’une des principales raisons pour lesquelles la consommation d’une trop grande quantité de céréales et de glucides est si nocive est qu’ils provoquent un pic de glycémie que d’autres aliments, tels que les graisses, la viande, le poisson, la volaille et les légumes, ne provoquent pas.

Basiquement, vous pouvez y penser de cette façon : A la place des graisses, la plupart des gens mangent plus de glucides. Cela inclut également les aliments riches en glucides et contenant beaucoup de sucre. Les glucides, y compris les céréales complètes, ont été positionnés comme la base d’un régime alimentaire sain pendant des décennies (est-ce que 11 portions quotidiennes recommandées de pain, de céréales, de riz et de pâtes vous disent quelque chose ?), mais en réalité, ils sont fortement surconsommés aujourd’hui, ce qui contribue à une foule de maladies.

Risques

1. Mauvais fonctionnement du cerveau

Le cerveau est en grande partie constitué de graisses et a besoin d’un flux régulier d’acides gras pour fonctionner de manière optimale. Il semble surtout y avoir un facteur de protection particulier lorsqu’il s’agit du cholestérol et du cerveau. Le cholestérol a un rôle important en tant que nutriment critique du cerveau, essentiel à la fonction des neurones et des neurotransmetteurs, donc malgré ce que la plupart des gens pensent, un faible taux de cholestérol peut être pire qu’un taux élevé.

Le cerveau a fondamentalement besoin d’une quantité élevée de cholestérol comme source de carburant ou d’énergie, mais comme les neurones du cerveau eux-mêmes ne peuvent pas générer des quantités significatives de cholestérol par eux-mêmes, nous devons obtenir le cholestérol nécessaire à partir de notre alimentation pour nous sentir au mieux et rester « affûtés ».

Les recherches montrent que les personnes qui ont les apports les plus élevés en cholestérol ont généralement de meilleurs résultats aux tests cognitifs que celles qui ont des niveaux plus faibles. Selon les résultats de l’étude de référence de Framingham de 2005, « des niveaux plus faibles de cholestérol total d’origine naturelle sont associés à de mauvaises performances sur les mesures cognitives, y compris le raisonnement abstrait, l’attention/concentration, la fluidité des mots et le fonctionnement exécutif. »

Cela signifie qu’un risque majeur du régime pauvre en graisses comprend de mauvaises performances professionnelles, une faible énergie, des changements dans votre humeur, un « brouillard cérébral », etc. C’est pourquoi certains des meilleurs aliments cérébraux pour stimuler la concentration et la mémoire ont en fait des niveaux élevés de graisses saines.

2. Santé cardiaque compromise

Bien qu’on nous ait fait croire le contraire pendant de nombreuses années, la recherche continue de confirmer que les maladies cardiaques (y compris les maladies coronariennes, la principale cause des crises cardiaques) ont probablement beaucoup plus à voir avec l’inflammation – qui est à l’origine de la plupart des maladies – qu’avec un apport élevé en graisses ou en cholestérol.

Cela signifie qu’un régime inflammatoire comprenant beaucoup de sucre, de glucides raffinés, de protéines de mauvaise qualité et d’huiles végétales transformées est en fait plus menaçant pour votre cœur qu’un régime riche en graisses – même saturées. Il est beaucoup plus bénéfique pour votre cœur de manger des aliments anti-inflammatoires qui contiennent des graisses saines.

Les effets bénéfiques des graisses monoinsaturées sur la santé cardiaque sont particulièrement soutenus par des études cliniques. La consommation d’AGMI alimentaires favorise des profils lipidiques sanguins sains, réduit naturellement le taux de cholestérol, agit sur la pression artérielle, améliore la sensibilité à l’insuline et régule les niveaux de glucose

Pensez-y de cette façon : Le régime glorifié de style méditerranéen, riche en graisses provenant de l’huile d’olive extra-vierge, des noix et du poisson, dépasse les 40 % de calories provenant des graisses. Ce chiffre est bien supérieur à la recommandation du gouvernement de maintenir l’apport en graisses entre 20 % et 30 % des calories totales. Et oui, il a été démontré que le régime méditerranéen réduit considérablement les maladies cardiovasculaires, le diabète et la prise de poids à long terme.

Mais qu’en est-il de l’apport en graisses saturées et des maladies cardiaques ? Voici la vérité sur les graisses saturées : si vous vous inquiétez que les graisses saturées provoquent des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et des maladies cardiaques, sachez que les preuves que les graisses saturées entraînent des maladies cardiaques sont faibles, au mieux.

Certaines études montrent qu’une augmentation de la consommation de graisses saturées peut augmenter le taux de cholestérol, mais il n’y a pas de relation forte entre le taux de cholestérol et les maladies cardiaques prouvée. Certaines études sur les régimes à faible teneur en glucides, qui ont généralement des niveaux plus élevés de graisses saturées en fait, suggèrent qu’ils n’augmentent pas le cholestérol sanguin et peuvent même être bénéfiques sur les marqueurs de risque de maladie cardiovasculaire comme les niveaux de triglycérides.

3. Déséquilibres hormonaux (y compris les hormones sexuelles testostérone et œstrogène)

Manger suffisamment de graisses est l’une des choses les plus importantes que vous pouvez faire pour équilibrer les hormones naturellement. Le cholestérol et les autres graisses jouent un rôle fondamental dans la construction des membranes cellulaires et des hormones. Certains types de graisses, y compris le cholestérol, agissent également comme des antioxydants et des précurseurs de certaines molécules importantes pour le soutien du cerveau et des neurotransmetteurs.

Ces derniers comprennent la vitamine D (qui agit en fait plus comme une hormone dans le corps que comme une vitamine) ainsi que d’autres hormones comme la testostérone et les œstrogènes.

Un risque effrayant du régime pauvre en graisses est un risque accru d’infertilité et d’autres problèmes hormonaux chez les femmes. Certaines études ont révélé que les régimes pauvres en graisses augmentent le risque de problèmes menstruels et de difficultés à tomber enceinte.

Par exemple, une étude menée en 2007 par le département de la nutrition et l’école de santé publique de Harvard a révélé qu’une consommation élevée d’aliments laitiers pauvres en graisses peut augmenter le risque d’infertilité alors que la consommation d’aliments laitiers riches en graisses peut diminuer ce risque.

4. Prise de poids et suralimentation

Regardez n’importe quelle recherche récente impliquant la prise (ou la perte) de poids et la consommation de graisses, et vous vous rendrez rapidement compte de la relation établie entre la consommation de graisses, vos hormones et les fluctuations de poids. Nous savons que de nombreuses personnes qui suivent un « régime » ont tendance à reprendre tout le poids perdu peu de temps après. Pourquoi cela se produit-il ?

Une explication est que la perte de poids suscite des adaptations biologiques qui se traduisent par une baisse des dépenses énergétiques (thermogenèse adaptative) et une augmentation de la faim, deux phénomènes qui favorisent la reprise de poids. Mais certaines études ont montré qu’un régime riche en graisses et pauvre en glucides peut aider à prévenir ce phénomène.

En plus de cela, la plupart des gens trouvent que les régimes riches en graisses sont plus rassasiants et coupent les signaux de faim et l’appétit beaucoup plus que les régimes pauvres en graisses. Cela est dû au fait que les graisses activent votre interrupteur de combustion des graisses en ayant un impact sur les niveaux de l’hormone ghréline.

Une étude publiée dans le Journal of the American Medical Association en 2012 a examiné les effets de trois régimes populaires sur un groupe de jeunes adultes en surpoids ou obèses. Les participants à l’étude ont essayé chacun des différents régimes pendant un mois afin que les chercheurs puissent comparer les effets.

Les trois régimes apportaient le même nombre de calories mais différaient dans les proportions de graisses, de protéines et de glucides. Le « régime pauvre en graisses » avait 60 % des calories totales provenant des glucides, 20 % des graisses et 20 % des protéines. Le « régime à faible taux de glycémie » comportait 40 % de calories provenant des glucides, 40 % de lipides et 20 % de protéines. Enfin, le troisième « régime à faible teneur en glucides » avait seulement 10 pour cent des calories provenant des glucides, 60 pour cent des graisses et 30 pour cent des protéines.

Ne vous y trompez pas, le régime à faible teneur en glucides comportait beaucoup plus de graisses que ce à quoi une personne mangeant le régime américain standard est habituée. En fait, l’Américain moyen mange probablement quelque chose de similaire au rapport « régime pauvre en graisses » qui est le plus élevé en glucides.

Quels étaient les résultats après avoir comparé les trois régimes ? Ceux qui ont suivi le régime pauvre en glucides et riche en graisses ont brûlé le plus de calories et ont également amélioré le mieux leur sensibilité à l’insuline pendant la période de quatre semaines. Les mesures de la dépense énergétique au repos (REE) et de la dépense énergétique totale (TEE), qui signifie réellement la quantité de calories que quelqu’un brûle chaque jour, étaient les plus faibles dans le groupe du régime pauvre en graisses, intermédiaires avec le groupe à faible indice glycémique et les plus élevées dans le groupe pauvre en glucides.

Selon les chercheurs, les régimes qui visent à atténuer (réduire) l’augmentation de la glycémie après avoir mangé – en particulier les régimes à faible indice glycémique (mettant l’accent sur la source de glucides) et les régimes à très faible teneur en glucides (se concentrant sur la restriction des glucides) – ont été supposés avoir des avantages métaboliques. La réduction de la charge glycémique alimentaire peut susciter des changements hormonaux qui améliorent la disponibilité des carburants métaboliques et diminuent ainsi la faim et la prise alimentaire volontaire.

5. Risque accru de résistance à l’insuline et de diabète

Les études cliniques nous ont montré que la prise de poids excessive et l’insuline (ou le contrôle de la glycémie) sont fortement liés, mais nous savons que manger beaucoup de graisses saines est l’une des clés du contrôle de l’insuline. L’insuline est parfois appelée notre « hormone de stockage des graisses ». Elle aide à faire entrer le glucose dans nos cellules, ce qui fait baisser notre glycémie après un repas contenant des glucides ou du sucre.

Il semble que différents types de graisses aient des effets différents sur l’action de l’insuline. Étant donné l’importance de la résistance à l’insuline dans le développement du diabète et des maladies cardiaques, l’établissement de niveaux appropriés de graisses dans l’alimentation est un objectif clinique important pour réduire l’épidémie de « diabésité ». Les études qui ont examiné les effets de divers régimes avec différents niveaux de graisses sont révélatrices en ce qu’elles nous disent que les régimes pauvres en graisses et riches en glucides pourraient présenter un risque plus élevé de résistance à l’insuline (et de prise de poids), bien qu’il y ait encore un débat sur les types de graisses à privilégier comme remèdes naturels contre le diabète.

Les preuves épidémiologiques et les études d’intervention montrent clairement que les acides gras monoinsaturés et polyinsaturés améliorent la sensibilité à l’insuline en modifiant la composition des membranes cellulaires. Le remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées semble avoir des effets bénéfiques sur la sensibilité à l’insuline, bien que la signification clinique de la seule qualité des graisses ne soit pas encore claire. Quoi qu’il en soit, nous savons que les régimes plus riches en graisses ont tendance à être plus pauvres en glucides et en sucre, ce qui est bénéfique pour la prévention du diabète.

Certaines données suggèrent également que le statut de résistance à l’insuline peut affecter l’adhésion aux régimes amaigrissants. Il est possible que les personnes présentant une résistance à l’insuline soient plus susceptibles d’abandonner un régime sain et donc de moins bien réussir à perdre du poids. Cela semble être particulièrement vrai pour les personnes suivant des régimes pauvres en graisses – la recherche montre une diminution du succès de la perte de poids chez les femmes résistantes à l’insuline assignées à un régime pauvre en graisses par rapport à celles assignées à un régime pauvre en glucides.

6. Risque plus élevé de dépression et d’anxiété

Les acides gras jouent un rôle important dans les fonctions cérébrales supérieures qui contrôlent les humeurs, donc manger suffisamment de sources de graisses saines est une clé pour suivre un régime anti-dépression. Certains neurotransmetteurs, comme les endocannabinoïdes, sont synthétisés à partir d’acides gras, ce qui suggère que les métabolites d’acides gras dérivés des graisses alimentaires peuvent affecter le système nerveux central.

Bien qu’il semble que la consommation de graisses trans puisse augmenter le risque de dépression, des études ont trouvé une association inverse entre la consommation de graisses d’AGMI, d’AGPI et d’huile d’olive et le risque de dépression. En d’autres termes, les régimes plus riches en graisses pourraient réduire les risques de dépression et d’autres troubles mentaux. Des recherches ont montré, par exemple, qu’une supplémentation en AGPI et plus particulièrement en acides gras oméga-3 dans l’alimentation entraîne une amélioration significative des symptômes de la dépression chez l’homme. En fait, on pense maintenant que l’utilisation de suppléments d’AGPI oméga-3 est efficace pour traiter les patients ayant reçu un diagnostic de trouble dépressif majeur.

7. Problèmes liés à l’intestin

Les régimes alimentaires plus riches en graisses et en fibres sont maintenant corrélés à un environnement intestinal plus sain, ou microbiome. Une alimentation riche en acides gras et en nutriments d’origine naturelle fournit les éléments de base nécessaires pour nourrir non seulement un intestin sain, mais aussi un cerveau sain, tous deux très liés – ce qu’on appelle aussi la connexion cerveau/corps.

Un régime qui maintient l’équilibre de la glycémie maintient également l’équilibre des bactéries intestinales. Cela signifie donc que manger beaucoup d’aliments végétaux riches en fibres (en particulier tous les légumes) ainsi que des graisses saines nourrit les bonnes bactéries intestinales dans l’intestin et produit le bon équilibre nécessaire pour réduire l’inflammation. L’un des avantages de l’huile de coco est qu’elle peut être particulièrement protectrice sur la santé intestinale et très facile à digérer, même pour ceux qui ont des problèmes digestifs chroniques.

Relié : Intuitive Eating : L’approche antidiététique pour perdre du poids

Éviter les régimes pauvres en graisses : Les graisses dont vous avez besoin et pourquoi

En février 2015, le comité consultatif des directives diététiques américaines a finalement changé sa recommandation en ce qui concerne la consommation de graisses pour la première fois en 35 ans ! Il a envoyé des recommandations au gouvernement sans aucune limite supérieure sur l’apport total en graisses. Il a en outre déclaré qu’il ne recommandait pas les aliments ou les régimes pauvres en graisses pour prévenir l’obésité. C’est un grand pas dans la bonne direction !

Les principales graisses que nous devons obtenir de notre alimentation comprennent :

  • Les graisses saturées (à longue et moyenne chaîne)
  • Les graisses monoinsaturées
  • Les graisses polyinsaturées (en particulier les oméga-3 et certains oméga-6)

Elles ont toutes des effets différents sur le corps, et cela peut parfois sembler confus. Idéalement, les graisses saturées, certaines graisses polyinsaturées et les graisses monoinsaturées devraient constituer l’essentiel de votre consommation de graisses. Les graisses polyinsaturées appelées acides gras oméga-3 (EPA et DHA) et les graisses oméga-6 appelées acide arachidonique doivent être consommées régulièrement. Cependant, l’acide linoléique oméga-6 ne devrait être consommé que sous forme d’aliments entiers provenant d’éléments tels que les noix, les graines et les avocats bénéfiques plutôt que d’huiles végétales raffinées (comme l’huile de tournesol, de canola, de maïs, de carthame).

Combien de graisses avez-vous besoin exactement ? Il n’est pas nécessaire de compter les macronutriments et d’être obsédé par le nombre de grammes, mais cela peut être utile : Choisissez un objectif approximatif pour l’apport en glucides en fonction de vos besoins individuels, et supposez que vos calories restantes proviendront d’une combinaison de protéines et de graisses. Ce ratio peut certainement varier en fonction de votre niveau d’activité, de votre âge et de vos conditions médicales, mais pour la personne moyenne, je recommande de tirer environ 40 % des calories de tous les glucides combinés, 30 % des protéines et 30 % des graisses saines.

Ceci pourrait être plus de graisses que ce que vous avez l’habitude de manger, surtout si vous avez suivi ce que le gouvernement recommande, qui est essentiellement un régime pauvre en graisses et riche en glucides. Dans le cadre d’un régime riche en graisses, vous avez plus de chances de vous sentir rassasié entre les repas, d’avoir moins de fringales de glucides et de sucre, de penser plus clairement et d’avoir plus d’énergie. C’est pourquoi vous serez peut-être surpris d’apprendre que le beurre, les produits laitiers crus entiers et les viandes brunes présentent des avantages. Mais n’oubliez pas que la qualité des graisses que vous mangez est tout aussi importante que la quantité lorsqu’il s’agit de votre santé !

Relié : Examen du plan de régime Volumetrics pour la perte de poids : avantages, inconvénients et étapes

Les graisses dont vous avez besoin et pourquoi - Dr. Axe

Voici un peu plus sur la façon dont chaque type de graisse aide à vous soutenir :

Les graisses saturées :

  • jouent un rôle important dans la santé osseuse puisqu’ils aident à absorber le calcium dans le système squelettique
  • protègent le foie contre les dommages, y compris ceux causés par des toxines comme l’alcool, les médicaments sur ordonnance et les produits chimiques présents dans les produits ménagers
  • ont des effets bénéfiques sur la fonction cardiovasculaire, notamment en réduisant les niveaux de lipoprotéines et de substances inflammatoires qui favorisent les maladies cardiaques
  • améliorent les profils lipidiques en augmentant le cholestérol HDL, qui est généralement appelé le « bon » type
  • Diminuer les triglycérides et rendre les particules de LDL (parfois appelé « mauvais » cholestérol) plus grandes et moins risquées
  • L’acide linoléique conjugué (CLA) aide également à brûler les graisses, qui se trouve dans le bœuf nourri à l’herbe, les produits laitiers crus bénéfiques et certains autres produits animaux

Les graisses saturées à chaîne moyenne (et les triglycérides à chaîne moyenne) sont particulièrement bénéfiques. On les trouve dans l’huile de coco, le lait de coco nutritif, la chair, l’huile, le beurre et même naturellement dans le lait maternel humain. Ils possèdent des propriétés inhabituelles qui les rendent idéaux pour être facilement métabolisés et utilisés comme source d’énergie. Mais ce ne sont là que quelques-uns des principaux avantages pour la santé de l’huile de coco et des autres SCTM ; ils ne nécessitent pas non plus d’acides biliaires pour leur digestion et passent directement au foie pour être utilisés comme carburant corporel. En plus d’être une bonne source d’énergie, ils :

  • Possèdent des propriétés antibactériennes, antivirales et antioxydantes que l’on retrouve dans l’acide laurique
  • Peuvent aider à réparer l’intestin et à réduire le syndrome de l’intestin qui fuit, les symptômes du virus candida et d’autres formes d’inflammation
  • Promouvoir la perte de poids puisqu’ils augmentent la dépense calorique et la température dans le corps (appelée thermogenèse)
  • Aident à vous rassasier – d’autant plus qu’ils ont bon goût !
  • Possèdent un point de fumée élevé, ils sont donc parfaits pour la cuisson, même à des températures plus élevées

Les graisses monoinsaturées :

Les graisses monoinsaturées possèdent l’acide oléique bénéfique et se trouvent principalement dans les olives ou l’huile d’olive, les avocats, certains produits animaux (comme les œufs ou le saindoux) et certaines noix comme les macadamias et les amandes nutritives. Même l’American Heart Association et d’autres organismes de réglementation encouragent les AGMI dans l’alimentation ! Comme les graisses saturées, ils contribuent à former les graisses structurelles de base de l’organisme et ne sont pas toxiques. Les graisses monoinsaturées sont connues pour :

  • Bienfaits pour le cœur et réduction des marqueurs de risque de maladies cardiovasculaires
  • Réduction du cholestérol LDL et des triglycérides et augmentation du HDL
  • Diminution du cholestérol LDL oxydé, réduisant l’oxydation générale (ou dommages causés par les radicaux libres) et diminuant l’inflammation
  • Baisse de la pression artérielle
  • Diminuant la formation de caillots sanguins

Graisses polyinsaturées :

Ils sont généralement divisés en deux grandes catégories : les oméga-6 et les oméga-3. Les avantages des graisses oméga-3 proviennent de la consommation de fruits de mer sauvages comme le saumon, de certaines viandes et d’œufs de haute qualité, et en plus faible quantité dans les noix, les graines, les légumes à feuilles vertes et les légumes de mer. Les graisses oméga-6 se trouvent principalement dans les noix, les graines et les huiles végétales.

La plupart des gens obtiennent suffisamment d’oméga-6 en mangeant des aliments emballés, qui contiennent des huiles végétales de mauvaise qualité, mais manquent d’aliments oméga-3 ; cela peut créer son propre ensemble de problèmes, c’est pourquoi l’obtention d’oméga-3 devrait être une priorité pour tout le monde.

Les graisses polyinsaturées (notamment les oméga-3) :

  • ont un certain nombre d’effets anti-inflammatoires
  • jouent un rôle structurel dans les cellules de l’organisme et le cerveau
  • forment les membranes cellulaires, régulent l’expression des gènes et aident à la fonction cellulaire
  • contribuent à prévenir la dépression et l’anxiété
  • soutiennent la fonction cognitive et aident à prévenir le déclin cognitif lié à l’âge

Lire la suite : Les 5 meilleures graisses saines pour votre corps

.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.