Articles

Mikor kezdett az ember húst enni?

Az ember több húst eszik, mint bármely más élő főemlős. Ez talán csak egy vicces kis ténynek tűnik, de valójában ez lehet a sikerünk titka. Egyes tudósok szerint a húsevés biztosította az üzemanyagot a nagy agyunkhoz.

Hogy megértsük, miért az emberek vették át a világuralmat, ki kell találnunk, mikor vette át a hús az életünket. Annak kiderítése, hogy ez mikor történt, kissé trükkös, mivel kiderült, hogy őseink nem igazán vezettek szakácskönyveket.

Szerencsére tettek valamit, ami nyomot hagyott: kőszerszámokkal aprították fel az ételüket. Ez mind a kövületeken, mind az eszközökön árulkodó nyomokat hagy. Ezeket tanulmányozva a tudósok felfedezték, hogy a húsevés valóban nagyon régi dolog lehet.

Az első húsevők

A mi vonalunk körülbelül 7 millió évvel ezelőtt vált el a többi majomtól. Ennek ellenére a vonalunk az idő nagy részében nem volt felismerhetően emberi. Úgy néztünk volna ki, mint egy másik afrikai majom (bár felegyenesedett). A híres Lucy-fosszília jól reprezentálja ezt az időszakot.

Lucy egy ötéves emberrel. A méretbeli hasonlóságuk ellenére Lucy teljesen kifejlett volt.

Noha ezek a korai emberek nagyon különböztek tőlünk, mégis ők lehettek az első húsevők. A csontokon lévő vágásnyomok legkorábbi bizonyítékai 3,3 millió évvel ezelőttről származnak. Ez mindössze százezer évvel idősebb, mint Lucy. Valójában a vágott fosszíliákat <5km-re találták tőle1!

Ezt a közeli lelőhelyet Dikikának hívják. Ott a tudósok több olyan fosszíliát találtak a felszínen, amelyeken vágásnyomoknak tűntek. A fosszíliákon megrekedt üledéket vizsgálva arra jutottak, hogy a csontok egy 3,39-3,24 millió évvel ezelőtt keletkezett kőzetrétegből származnak. Más néven Lucy kora1.

A Dikikából származó csontok egyike állítólagos vágásnyomokkal

Ez azonban nem mindenkit győzött meg. A felszíni leletek problémákat okoznak, mivel nehéz azonosítani a réteget, ahonnan származnak, különösen az üledékek esetében ezen a helyszínen. Ez azt is jelenti, hogy a felszínen maradva megsérülhettek. A kísérletek azt mutatják, hogy a csontokon átgázoló állatok is okozhatnak hasonló nyomokat2.

Vagy akár krokodilok is lehetnek. A kutatók megvizsgálták a zsákmányuk csontjait, és megállapították, hogy a krokodilok fogai jellegzetes V alakú nyomot hagynak. Ez meglepően hasonlít a szerszámok által okozott sérülésekhez, de meg lehet különböztetni őket, ha tudjuk, mit keresünk. Ennek ismeretében a tudósok tehát újra megvizsgálták a vágásnyomok korai bizonyítékait, köztük a Dikikát.

Az eredmények egyértelműen azt mutatták, hogy nem a mi őseink ettek húst 3 millió évvel ezelőtt. Hanem a krokodilok.

A valódi első húsevők

Ha kizárjuk a lehetséges krokodilcsontokat, kevés bizonyíték van a húsevésre Lucy korában. Csak 13 másik sérült csontot találtak >2 millió évvel ezelőttről. Némelyik a szerszámsérülések és a krokodilsérülések közötti kis átfedésbe esik, de ez aligha meggyőző bizonyíték3.

Ehelyett 2 millió évvel ezelőtt után kell keresnünk az első ember húsevésére vonatkozó szilárd bizonyítékokat3. Ez azért fontos, mert egybeesik a Homo erectus evolúciójával. Ők voltak az első olyan őseink, akiket valószínűleg “emberként” ismerünk fel. Bár kisebb agyuk és laposabb homlokuk volt, de mit számít ez a család között?

Boldog családegyesítés, az agyméret vagy a homlokforma megítélése nélkül.

Ebből az időszakból több olyan lelőhely is ismert, ahol rengeteg vágásnyom van, amelyek egyértelműen nem krokodilok, köztük az Olduvai-szurdok és Koobi Fora4. Ezeknek a lelőhelyeknek a korát tekintve biztosan állíthatjuk, hogy az emberek 1,7-2 millió évvel ezelőtt kezdtek húst enni4.

Ez persze nem jelenti azt, hogy ezek a fosszíliák ellentmondásmentesek. Továbbra is vita tárgya, hogy a Homo erectus aktívan vadászott-e ezekre az állatokra, vagy csak más ragadozók zsákmányát döglötte meg4. Körülbelül 1,8 millió évvel ezelőtt azonban már legalábbis részlegesen vadásztak. Az Olduvai-szurdokban feldarabolt felnőtt prímás zsákmányt találtak (amit más ragadozók általában elkerültek).

A Homo erectus tehát nemcsak vadászott, hanem jól is csinálta.

Az Olduvai-szurdokban talált, megfulladt, oroszlánok által megölt bovidok halálozási profilja

A húsevésre támaszkodó ember

Azt állítani, hogy az ember 1,7-2 millió évvel ezelőtt kezdett húst enni, egy kicsit hazugság. A csimpánzok ma is vadásznak és esznek húst, néha lándzsával. Csak nem túl gyakran teszik. Tekintve, hogy közeli rokonságban állunk a csimpánzokkal, a korai őseink is lehet, hogy évmilliókig alkalmi vadászok voltak. Talán szintén fából készült lándzsákkal.

A csimpánzok lándzsával ölnek

Azt szeretnénk igazán tudni, hogy mikor kezdett az ember sok húst enni. Mikor tértünk át a modern típusú étrendre, ahol a vadászó-gyűjtögetők étrendjének akár a felét is kiteheti a hús5.

A húsevés eredetének pontos meghatározásához hasonlóan ezt is nehéz kideríteni. Nem tudjuk egyszerűen összeszámolni egy helyszínen a lemészárolt fosszíliákat, hogy lássuk, mennyi húst evett a Homo erectus. Amennyire tudjuk, az a lelőhely kialakulhatott több száz év alatt, és jelenthetett egy kis húst minden egyes ember számára, vagy kialakulhatott gyorsan, és jelenthetett egy húslakomát. Ilyen régen egyszerűen nincs meg a felbontásunk ahhoz, hogy ezt kiderítsük.

Mindenesetre van némi közvetett bizonyíték arra, hogy a Homo erectus nem sokkal azután, hogy vadászni kezdett, húsra támaszkodott. Van egy gyerek, aki 1,5 millió évvel ezelőtt halt meg b-12 vitaminhiányban. A legtöbbünk a b-12-vitamint, kitaláltad, a húsból kapja. Nyilvánvaló, hogy ez az ember annyira rá volt utalva a húsra, hogy annak hiánya megölte őt.

A fosszília (alul) és egy modern ember, akiből hiányzik a vitamin (felül)

Persze az a fiatalember lehet, hogy csak egy furcsa húsmániás volt. És Lucy vadászhatott anélkül, hogy tudtunk volna róla. Sok mindent nem tudunk még mindig arról, hogy az ember mikor kezdett húst enni. Csak azt, hogy nagy dolog volt, amikor megtörtént.

  1. McPherron, S.P., Alemseged, Z., Marean, C.W., Wynn, J.G., Reed, D., Geraads, D., Bobe, R. és Béarat, H.A., 2010. Az állati szövetek 3,39 millió évvel ezelőtti, kőszerszámokkal segített fogyasztásának bizonyítékai az etiópiai Dikikában. Nature, 466(7308), p.857.
  2. Domínguez-Rodrigo, M., Pickering, T.R. és Bunn, H.T., 2010. Konfigurációs megközelítés a legkorábbi hominin hentesek azonosításához. Proceedings of the National Academy of Sciences, 107(49), pp.20929-20934.
  3. Sahle, Y., El Zaatari, S. és White, T.D., 2017. Hominida mészárosok és harapós krokodilok az afrikai plio-pleisztocénben. Proceedings of the National Academy of Sciences, 114(50), pp.13164-13169.
  4. Domínguez-Rodrigo, M. és Pickering, T.R., 2003. Early hominid hunting and scavenging: a zooarcheological review. Evolutionary Anthropology: Issues, News, and Reviews, 12(6), pp.275-282.
  5. Crittenden, A.N. and Schnorr, S.L., 2017. A vadászó-gyűjtögető táplálkozással és az emberi étrend evolúciójával kapcsolatos jelenlegi nézetek. American journal of physical anthropology, 162(S63), pp.84-109.

.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.