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Cod Liver Oil For Proper Brain Development During Pregnancy | Real Food RN

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Cod Liver Oil For Proper Brain Development During Pregnancy | Real Food RN

Il giorno che ho scoperto di essere incinta del mio primo figlio, mi sono subito diretta verso l’ufficio del mio chiropratico. Anche se lavoro nel mondo medico moderno, sono ancora una ferma sostenitrice della saggezza nutrizionale tradizionale, e lasciatemi dire che la mia chiropratica è una ricchezza di conoscenza in questo settore! Sono molto fortunata ad averla! Mi ha detto di andare a prendere una pagnotta di vero pane a lievitazione naturale e del burro d’erba. Mi ha detto di mangiare l’intero pezzo di burro nel corso di pochi giorni. Accidenti… e SI PREGA! Io amo il burro e lei mi aveva appena dato il via libera. Fatto!

Ora arriva la parte che mi ha fatto storcere il naso, l’olio di fegato di merluzzo fermentato (FCLO). Sì, fegato fermentato di pesce in forma liquida/gel. A proposito di nausee mattutine. Era ancora più decisa a farlo entrare che non a prendere il burro. Ma, essendo il buon paziente che sono sempre… ho comprato una bottiglia e mi sono diretto a casa. Ogni mattina ho preso il mio FCLO senza sbagliare. Ma perché insisteva che io mangiassi questi grassi ogni giorno? Una dieta ricca di grassi non è cattiva per noi? No. Assolutamente no. Specialmente quando stai crescendo un altro essere umano dentro di te.

Lascia che ti dica perché.

Il nostro cervello è fatto di grasso!

Il nostro cervello è composto da circa il 60% di grasso. È logico che quando si cerca di far crescere un bambino e di incoraggiare un corretto sviluppo del cervello, è necessario fornire gli strumenti necessari. Dovete mangiare grassi sani nella vostra dieta per fornire al vostro bambino i grassi di cui ha bisogno per costruire un cervello sano. Non puoi costruire una casa di mattoni con bastoncini e foglie, giusto?

Hai bisogno del giusto tipo di grasso

Perché l’olio di fegato di merluzzo è così importante come fonte di grasso? Perché il grasso nel nostro cervello è composto principalmente da grassi omega 3. L’olio di fegato di merluzzo fermentato è un grasso omega-3 altamente assorbibile e intatto, grazie al suo metodo di lavorazione senza calore. Questo processo di fermentazione a bassa temperatura permette all’olio di fegato di merluzzo di mantenere il suo contenuto di Omega-3, vitamina D e vitamina A. Questo rende anche i nutrienti più assorbibili dal corpo. L’olio di fegato di merluzzo ha livelli più alti di DHA per porzione (il più importante omega 3 per la funzione cerebrale) rispetto a qualsiasi altro integratore. Gli acidi grassi omega 3 possono aiutare ad aumentare la potenza cerebrale del vostro bambino. In uno studio della Harvard Medical School, più pesce mangiavano le donne durante il secondo trimestre, più alto era il punteggio dei loro bambini in un test di sviluppo mentale a 6 mesi di età. Quindi, l’assunzione quotidiana di olio di fegato di merluzzo vi assicurerà la presenza dei tanto necessari grassi omega 3. No, non puoi ottenere questo dall’assunzione di olio di semi di lino (ma questo è un intero post del blog in sé), fidati di me.

L’olio di fegato di merluzzo non contiene solo Omega-3

Ma gli omega-3 non sono l’unico beneficio dell’assunzione di olio di fegato di merluzzo. È anche pieno di vitamine A e D. Questo era particolarmente importante per me perché vivo in un clima nordico e di solito prendo molto meno sole della persona media, il che significa anche livelli più bassi di produzione di vitamina D. La carenza di vitamina D è legata a tutta una serie di malattie infantili come l’autismo, l’asma e il diabete. Aiuta anche con la corretta espressione genica e la prevenzione di malattie più avanti nella vita, come il cancro. Questa è una vitamina potente (in realtà, tecnicamente è un ormone!). La vitamina A è necessaria per il corretto sviluppo degli occhi e della vista. Quindi, solo altre ragioni molto importanti per cui l’olio di fegato di merluzzo è un ottimo integratore da prendere quando sei incinta!

L’olio di fegato di merluzzo è stato usato per centinaia di anni nelle culture tradizionali ed era anche qualcosa su cui ogni madre e nonna giurava per il supporto immunitario e lo sviluppo del cervello. Fino a poco tempo fa. Dopo la seconda guerra mondiale è uscito uno studio di Ancel Keys, che ha diffamato i grassi nella nostra dieta e ha portato alla nuova moda delle diete a basso contenuto di grassi. Tutti hanno avuto paura dei grassi e, purtroppo, la gente ha smesso di mangiare olio di fegato di merluzzo e grassi sani come il burro e la panna. Questa tendenza è legata all’aumento dei problemi di salute mentale e dei disturbi dell’umore? Beh, questa è la mia ipotesi, ma vi lascerò formare le vostre convinzioni. Tutto torna a dare al tuo cervello i mattoni di cui ha bisogno per costruire un cervello sano: l’olio di fegato di merluzzo.

Integratori di olio di pesce: Un lupo travestito da pecora

Ma perché non posso semplicemente prendere gli integratori di olio di pesce che trovo nella mia farmacia locale? Beh, perché quelli non sono vicini alla qualità o all’assorbibilità dell’olio di fegato di merluzzo. Spesso l’olio in quelle capsule giganti di olio di pesce proviene da pesci d’allevamento, che possono essere pieni di ogni sorta di tossine. Molte volte sono anche combinate con un altro olio, un riempitivo, per rendere le pillole più grandi e per far sembrare che tu stia ricevendo una dose maggiore di olio. Sfortunatamente, possono anche essere contaminate da metalli pesanti (a causa degli allevamenti di pesce). L’etichettatura errata è diventata addirittura un grosso problema per le aziende di olio di pesce! Uno studio ha scoperto che i prodotti contenevano livelli di omega 3 che erano, in media, il 30% in meno di quanto dichiarato sulle loro etichette. L’olio di fegato di merluzzo fermentato viene elaborato in modo da non danneggiare i grassi e da migliorare il contenuto di nutrienti. Potete leggere di più sul processo QUI.

Che tipo di olio di fegato di merluzzo prendiamo?

Ho provato praticamente ogni olio di pesce, olio di krill, olio di fegato di merluzzo e anche olio di muscolo verde sul mercato e ritorno sempre al marchio Green Pastures. Hanno davvero il gold standard quando si tratta di un prodotto di qualità. Ho incontrato personalmente Dave, il fondatore di Green Pastures, ed è un uomo così gentile! Aiuta molto quando puoi stringere la mano di qualcuno su cui fai affidamento per la salute della tua famiglia e vedere sul suo volto che è una persona genuina con una passione per il suo prodotto.

Mio marito ed io scambiamo due diversi tipi di integratori di olio di fegato di merluzzo:

  • Le capsule di olio di fegato di merluzzo fermentato e miscela di olio di burro
  • L’olio di fegato di merluzzo liquido

I miei figli prendono (e in realtà amano prendere!) un olio di fegato di merluzzo aromatizzato al cioccolato:

  • Il Fermented Cod Liver Oil Chocolate Gel

Puoi trovare il tuo FCLO QUI. Se inserisci il codice coupon: REALFOOD alla cassa risparmierai anche il 10% di sconto sul tuo ordine!

Una nota sui dosaggi e sui pericoli

Se la gravidanza è possibile, limitare l’assunzione di olio di fegato di merluzzo a non più di 30.000 UI di vitamina A al giorno. Due cucchiai di olio di fegato di merluzzo normale, un cucchiaio di olio di fegato di merluzzo ad alto contenuto vitaminico è una dose che è sicura e adeguata per le donne incinte e, di fatto, per tutti gli adulti. Non c’è alcuna indicazione che qualcuno abbia bisogno di una dose di olio di fegato di merluzzo superiore a due cucchiai, tranne in alcune circostanze speciali. Di più non è meglio.

Prendi l’olio di fegato di merluzzo? Quali benefici hai notato prendendo l’olio di fegato di merluzzo? Mi piacerebbe sentirli nei commenti qui sotto!

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 Olio di fegato di merluzzo per un corretto sviluppo del cervello durante la gravidanza | Real Food RN

Nessuno di questi benefici per la salute è stato valutato o approvato dalla FDA. Non devono essere usati al posto del giudizio personale o del trattamento medico quando necessario, né sono destinati a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia. (Solo il vostro medico può diagnosticare e trattare le malattie). Leggete il mio disclaimer completo.

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