Articles

Kiedy ludzie zaczęli jeść mięso?

Ludzie jedzą więcej mięsa niż jakiekolwiek inne żyjące naczelne. Może się to wydawać zabawnym faktem, ale w rzeczywistości może to być tajemnica naszego sukcesu. Niektórzy naukowcy uważają, że jedzenie mięsa dostarczyło paliwa naszym wielkim mózgom.

Aby zrozumieć, dlaczego ludzie przejęli władzę nad światem, musimy dowiedzieć się, kiedy mięso przejęło nasze życie. Ustalenie, kiedy to się stało, jest nieco skomplikowane, ponieważ okazuje się, że nasi przodkowie nie prowadzili książek kucharskich.

Na szczęście zrobili coś, co pozostawiło ślad: posiekali swoje jedzenie za pomocą kamiennych narzędzi. Pozostawia to wyraźne ślady zarówno na skamielinach, jak i na narzędziach. Badając je, naukowcy odkryli, że jedzenie mięsa może być rzeczywiście bardzo stare.

Pierwsi zjadacze mięsa

Nasza linia oddzieliła się od innych małp człekokształtnych około 7 milionów lat temu. Mimo to nasza linia przez większość tego czasu nie była rozpoznawalna jako ludzka. Wyglądalibyśmy jak kolejna afrykańska małpa (choć wyprostowana). Słynna skamielina Lucy dobrze reprezentuje ten okres.

Lucy z ludzkim pięciolatkiem. Pomimo podobieństwa rozmiarów, Lucy była w pełni rozwinięta.

Nawet jeśli ci pierwsi ludzie bardzo różnili się od nas, mogli być pierwszymi zjadaczami mięsa. Najwcześniejsze dowody znaków cięcia na kościach pochodzą sprzed 3,3 miliona lat. To jest tylko sto tysięcy lat starsze niż Lucy. W rzeczywistości skamieliny cięte zostały znalezione <5 km od jej1!

Ta pobliska strona nazywa się Dikika. Tam, naukowcy znaleźli kilka skamieniałości na powierzchni z co wydawało się być cięcia znaków. Przyglądając się osadom uwięzionym na skamieniałościach, doszli do wniosku, że kości pochodzą z warstwy skalnej powstałej 3,39 – 3,24 mln lat temu. Znany również jako wiek Lucy1.

Jedna z kości z Dikika z rzekomymi znakami cięcia na

Jednakże nie wszystkich to przekonało. Znaleziska powierzchniowe powodują problemy, gdyż identyfikacja warstwy, z której pochodzą jest trudna, szczególnie w przypadku osadów w tym miejscu. Oznacza to również, że mogły one zostać uszkodzone podczas przebywania na powierzchni. Eksperymenty pokazują, że zwierzęta biegające nad kośćmi mogły spowodować podobne ślady2.

Albo mogły to być krokodyle. Naukowcy zbadali kości swoich ofiar i odkryli, że zęby krokodyli tworzą wyraźny ślad w kształcie litery V. Jest to zaskakująco podobne do uszkodzeń spowodowanych przez narzędzia, ale można je odróżnić, jeśli wie się, czego się szuka. Tak więc, wiedząc o tym, naukowcy ponownie zbadali wczesne dowody na ślady cięcia, w tym Dikika.

Wyniki wyraźnie pokazały, że to nie nasi przodkowie jedli mięso 3 miliony lat temu. To były krokodyle.

Prawdziwi pierwsi zjadacze mięsa

Odkąd wykluczysz ewentualne kości krokodyli, jest niewiele dowodów na jedzenie mięsa w czasach Lucy. Znaleziono tylko 13 innych uszkodzonych kości sprzed >2 milionów lat. Niektóre z nich mieszczą się w niewielkim obszarze nakładania się uszkodzeń narzędzi i krokodyli, ale to ledwie przekonujący dowód3.

Zamiast tego musimy szukać po 2 milionach lat temu solidnych dowodów na to, że pierwsi ludzie jedli mięso3. Jest to ważne, ponieważ zbiega się to z ewolucją Homo erectus. Byli oni pierwszymi z naszych przodków, których prawdopodobnie rozpoznasz jako „ludzi”. Chociaż mieli mniejsze mózgi i bardziej płaskie czoła, jakie to ma znaczenie między rodziną?

Szczęśliwy zjazd rodzinny, bez oceny wielkości mózgu lub kształtu czoła.

Kilka miejsc jest znanych z tego okresu z mnóstwem śladów cięcia, które wyraźnie nie są krokodylami, w tym Olduvai Gorge i Koobi Fora4. Biorąc pod uwagę wiek tych miejsc, możemy z całą pewnością powiedzieć, że ludzie zaczęli jeść mięso między 1,7 a 2 mln lat temu4.

Oczywiście nie oznacza to, że skamieniałości te są pozbawione kontrowersji. Pozostaje dyskusja na temat tego, czy Homo erectus aktywnie polował na te zwierzęta, czy tylko padlinożernie zabijał inne drapieżniki4. Jednak do około 1,8 miliona lat temu polowali oni przynajmniej częściowo. Olduvai Gorge zawiera zarżnięte ofiary prime-adults (których inne drapieżniki mają tendencję do unikania).

Więc nie tylko Homo erectus polował, ale był w tym dobry.

Profile śmiertelności bydła, które utonęło, zostało zabite przez lwy i znalezione w Olduvai Gorge

Ludzie polegający na jedzeniu mięsa

Mówienie, że ludzie zaczęli jeść mięso 1,7 – 2 mln lat temu jest trochę kłamstwem. Szympansy będą polować i jeść mięso dzisiaj, czasami z dzidami. Po prostu nie robią tego zbyt często. Biorąc pod uwagę, że jesteśmy blisko spokrewnieni z szympansami, nasi wcześni przodkowie mogli również być okazjonalnymi myśliwymi przez miliony lat. Być może także z drewnianymi dzidami.

Chimpy używają dzid do zabijania

To, co naprawdę chcemy wiedzieć, to kiedy ludzie zaczęli jeść dużo mięsa. Kiedy przenieśliśmy się na dietę w stylu nowoczesnym, gdzie mięso może stanowić połowę diety łowców-zbieraczy5.

Like pinpointing the origin of meat eating, this is hard to figure out. Nie możemy po prostu liczyć rzeźnych skamieniałości w miejscu, aby zobaczyć, ile mięsa Homo erectus zjadł. Z tego co wiemy, miejsce to mogło powstawać przez setki lat i reprezentować odrobinę mięsa dla każdej osoby, lub powstać szybko i reprezentować mięsną ucztę. To dawno temu po prostu nie mamy rozdzielczości, aby to rozgryźć.

Jednakże istnieją pewne poszlaki świadczące o tym, że Homo erectus był zależny od mięsa niedługo po tym, jak zaczęli polować. Jest dziecko, które zmarło 1,5 miliona lat temu z niedoboru witaminy b-12. Większość z nas dostaje naszą witaminę b-12 z, zgadłeś, mięsa. Najwyraźniej dla tej osoby było tak zależne od mięsa, że nie posiadanie go zabiło je.

Skamielina (dół) i współczesny człowiek, któremu brakuje witaminy (góra)

Oczywiście, ten młodzieniec mógł być po prostu dziwnym mięso-freak. A Lucy mogła polować bez naszej wiedzy. Wciąż wiele nie wiemy o tym, kiedy ludzie zaczęli jeść mięso. Tylko tyle, że to była wielka sprawa, kiedy to się stało.

  1. McPherron, S.P., Alemseged, Z., Marean, C.W., Wynn, J.G., Reed, D., Geraads, D., Bobe, R. and Béarat, H.A., 2010. Evidence for stone-tool-assisted consumption of animal tissues before 3.39 million years ago at Dikika, Ethiopia. Nature, 466(7308), p.857.
  2. Domínguez-Rodrigo, M., Pickering, T.R. and Bunn, H.T., 2010. Configurational approach to identifying the earliest hominin butchers. Proceedings of the National Academy of Sciences, 107(49), pp.20929-20934.
  3. Sahle, Y., El Zaatari, S. and White, T.D., 2017. Hominid butchers and biting crocodiles in the African Plio-Pleistocene. Proceedings of the National Academy of Sciences, 114(50), pp.13164-13169.
  4. Domínguez-Rodrigo, M. and Pickering, T.R., 2003. Early hominid hunting and scavenging: a zooarcheological review. Evolutionary Anthropology: Issues, News, and Reviews, 12(6), pp.275-282.
  5. Crittenden, A.N. and Schnorr, S.L., 2017. Aktualne poglądy na temat żywienia łowców-zbieraczy i ewolucji ludzkiej diety. American journal of physical anthropology, 162(S63), pp.84-109.

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.