Articles

Mięso łosia 101: Odżywianie i korzyści zdrowotne

Jakie są korzyści zdrowotne mięsa łosia? Jaka jest różnica między mięsem łosia a zwykłym mięsem?

W tym artykule:

  • Odżywianie mięsa łosia
  • Zalety zdrowotne mięsa łosia
  • Odżywianie łosia vs. odżywianie wołowiny
  • Odżywianie łosia vs. Odżywianie kurczaka

Mięso z łosia może nie być tak popularne jak mięso, które zazwyczaj można znaleźć w sklepie spożywczym, ale to nie znaczy, że nie należy go jeść. Mięso to jest bogate w wysokiej jakości białko, a jednocześnie ma niską zawartość tłuszczu. Dostarcza również wielu niezbędnych witamin i składników odżywczych, które są niezbędne dla prawidłowego stanu zdrowia.

Mięso łosia ma tylko jedną piątą tłuszczu zwykłej wołowiny, podczas gdy jest załadowane kwasami tłuszczowymi omega-3, CLA i innymi korzystnymi tłuszczami, które pomagają poprawić utratę wagi, masę mięśniową i zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

Nie tylko mięso łosia jest dobre dla ciebie, ale może być używane w miejsce wołowiny dla prawie każdego przepisu.

Więc jak wygląda etykieta żywieniowa na mięsie łosia, jak możesz go używać, gdzie możesz go kupić i jakie są ogólne korzyści zdrowotne? Continue reading to learn everything you need to know and more about this healthy and nutritious game meat.

Elk Meat Nutrition

Elk meat is jam-packed with essential vitamins and minerals while providing a healthy dose of protein and healthy fats. Główne składniki odżywcze, które można znaleźć w tym mięsie dziczyzny to cynk, witamina B12, niacyna i witamina B6.

Trzy uncjowa porcja mięsa łosia zawiera :

  • Kalorie: 164
  • Węglowodany: 0
  • Białko: 22,6 gramów
  • Tłuszcz: 7.4 gramy
  • Cynk: 37% Daily Value (DV)
  • Witamina B12: 36% DV
  • Niacyna: 23% DV
  • Fosfor: 19% DV
  • Witamina B6: 18% DV
  • Ryboflawina: 16% DV
  • Żelazo: 16% DV
  • Selen: 11% DV
  • Potas: 9% DV
  • Kwas pantotenowy: 9% DV
  • Tiamina: 7% DV
  • Miedź: 6% DV
  • Magnez: 5% DV

Elk Meat Health Benefits

Its nutritional value isn’t the only benefit this game meat offers. Mięso łosia zapewnia wiele różnych korzyści zdrowotnych. Jakie są niektóre z tych korzyści?

1. A Good Source of Protein

Protein plays a critical role in the body.

Protein is an important factor in all aspects of your health. Twoje ciało potrzebuje białka do budowy i naprawy tkanek, produkcji enzymów i hormonów oraz tworzenia podstaw mięśni, skóry i kości. W rzeczywistości, niedobór tego kluczowego makroskładnika może prowadzić do zwiększenia apetytu i zwiększyć ryzyko infekcji lub choroby.

Jakie są niektóre kluczowe role białka?

  • Naprawa różnych części ciała: Białko jest podstawą twoich mięśni, kości, ścięgien, więzadeł, skóry i włosów. Istotne jest, że te tkanki muszą być stale naprawiane i zastępowane nowym białkiem.
  • Hormony: Hormony są rodzajem białka, wierzcie lub nie. Są one chemicznymi białkami komunikacyjnymi, które pozwalają różnym komórkom w całym organizmie komunikować się ze sobą.
  • Enzymy: Enzymy są katalizatorami, które przynoszą o określonej reakcji z różnych substancji chemicznych i komórek w organizmie. Większość enzymów to białka, a różne reakcje, które zachodzą w całym organizmie są napędzane przez nie.
  • Transport i przechowywanie: Niektóre białka dostarczają wiadomości do różnych komórek, podczas gdy inne białka pomagają dostarczać różne cząsteczki do różnych części ciała. Co ciekawe, transportery białkowe są bardzo specyficzne. Oznacza to, że niektóre transportery białkowe wiążą się tylko z określonymi substancjami.

Mięso łosia dostarcza aż 23 gramy białka na każdą porcję o wadze 3 uncji. Jedzenie jednej porcji mięsa łosia w ciągu dnia może pomóc Ci osiągnąć Twoje zapotrzebowanie na białko.

2. Pomaga w utracie wagi

Białko z mięsa łosia zapewnia kluczowe korzyści zdrowotne, ale czy może również pomóc w utracie wagi? Badania mówią, że tak. Zwiększenie spożycia białka może mieć pozytywny wpływ na apetyt, tempo przemiany materii, wagę i skład ciała.

Białko z mięsa łosia zwiększa produkcję PYY i GLP-1, hormonów, które pomagają czuć się pełnym i sytym. Białko pomaga również obniżyć poziom greliny, znanej również jako „hormon głodu”. Im mniej greliny mamy, tym mniej prawdopodobne jest, że będziemy jeść, gdy nie jesteśmy głodni.

Jedno badanie objęło 65 otyłych kobiet. W ciągu 6 miesięcy grupa wysokobiałkowa straciła średnio o 43% więcej tłuszczu niż grupa wysokowęglowodanowa. W rzeczywistości, 35% kobiet w grupie wysokobiałkowej straciło co najmniej 22 funty.

3. Promuje zdrowy układ odpornościowy

Jednym z kluczowych minerałów, jakie dostarcza mięso łosia, jest cynk. Cynk działa jako przeciwutleniacz, który neutralizuje wolne rodniki. Ale czym są wolne rodniki? Są to niestabilne cząsteczki, które mogą uszkodzić komórki w twoim ciele.

Badania wykazały, że istnieje białko, które wabi cynk do komórek, które jako pierwsze odpowiadają na infekcje. Stamtąd cynk przyczynia się do procesów, które są istotne w zwalczaniu infekcji, równoważąc odpowiedź immunologiczną.

4. Poprawia zdrowie poznawcze

Czy mięso łosia może poprawić zdrowie Twojego mózgu? Badania mówią, że tak. Wykazano, że wiele składników odżywczych zawartych w mięsie łosia poprawia funkcje poznawcze. Na przykład, witamina B12 pomaga w pamięci i uczeniu się.

W rzeczywistości, jedno z badań wykazało, że niedobór witaminy B12 może przyczynić się do słabej wydajności pamięci. Uzupełnianie tej witaminy może poprawić pamięć, nawet jeśli nie ma diagnozy klinicznej.

Elk vs. Beef Nutrition

Często mięso łosia jest łatwo wymienialne z wołowiną. Ale jak to się ma z punktu widzenia żywieniowego?

Na początek, mięso łosia jest znacznie chudsze niż wołowina i zawiera o połowę mniej kalorii niż wołowina. To sprawia, że jest to świetna opcja dla osób szukających korzyści z wołowiny bez wysokiego spożycia tłuszczu.

Bez względu na to, jak wyrafinowane może być twoje podniebienie, są szanse, że będziesz w stanie powiedzieć, czy jesz mięso łosia czy wołowinę.

Jak łoś wypada w porównaniu z wołowiną, jeśli chodzi o smak? Podczas gdy smak tych dwóch mięs jest podobny, mięso łosia jest znane jako nieco słodsze bez smaku dziczyzny, którego zwykle można się spodziewać.

Elk vs. Chicken Nutrition

Główne różnice pomiędzy mięsem łosia a kurczakiem można znaleźć w ich smaku. Mięso łosia nadal ma słodszy, bardziej soczysty smak w porównaniu do kurczaka, jednak oba są raczej chude.

Trzy uncjowa porcja mięsa łosia zawiera około:

  • Kalorie: 164
  • Węglowodany: 0 gramów
  • Białko: 22 gramy
  • Tłuszcz: 7 gramów

Trzyouncjowa porcja pieczonej piersi z kurczaka zawiera około:

  • Kalorie: 130
  • Węglowodany: 0 gramów
  • Białko: 24 gramy
  • Tłuszcz: 3 gramy

Mięso z łosia: The Takeaway

Mięso z łosia jest świetną opcją, jeśli szukasz możliwości zamiany wołowiny. To mięso z dziczyzny można łatwo zastąpić w wielu różnych przepisach bez dodatkowej zawartości tłuszczu.

Mięso to dostarcza wielu niezbędnych witamin i minerałów, w tym cynku, witaminy B12, niacyny, witaminy B6 i fosforu.

Mięso łosia jest rodzajem dziczyzny, którą można łatwo zastąpić wołowiną w wielu przepisach, od gulaszu po kanapki i nie tylko. Wartość odżywcza mięsa łosia jest niska w kaloriach i tłuszczu, ale wysoka w białku i kilku mikroelementach, w tym cynku, witaminy B12, niacyny, witaminy B6 i fosforu.

Pewnie kupuj to pożywne mięso z dziczyzny z zaufanego źródła. Oferujemy mielone mięso łosia, patties z łosia i końcówki pałeczek do przekąsek wołowych online.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.