Articles

Când au început oamenii să mănânce carne?

Oamenii mănâncă mai multă carne decât orice altă primată vie. Acest lucru ar putea părea doar un mic fapt amuzant, dar ar putea fi de fapt secretul succesului nostru. Unii oameni de știință cred că mâncatul cărnii a furnizat combustibilul pentru creierele noastre mari.

Atunci, pentru a înțelege de ce oamenii au cucerit lumea, trebuie să ne dăm seama când carnea a pus stăpânire pe viețile noastre. Să ne dăm seama când s-a întâmplat acest lucru este un pic mai complicat, deoarece se pare că strămoșii noștri nu au ținut cu adevărat cărți de bucate.

Din fericire, au făcut ceva care a lăsat urme: și-au tăiat mâncarea cu unelte de piatră. Acest lucru lasă urme revelatoare atât pe fosile, cât și pe unelte. Studiindu-le, oamenii de știință au descoperit că mâncatul cărnii ar putea fi într-adevăr foarte vechi.

Primii mâncători de carne

Linia noastră s-a desprins de celelalte maimuțe în urmă cu aproximativ 7 milioane de ani. În ciuda acestui fapt, neamul nostru nu a fost recunoscut ca fiind uman în cea mai mare parte a acestui timp. Am fi arătat ca o altă maimuță africană (chiar dacă una verticală). Faimoasa fosilă Lucy reprezintă bine această perioadă.

Lucy cu un om de cinci ani. În ciuda asemănării dimensiunilor lor, Lucy era adultă.

Chiar dacă acești primii oameni erau foarte diferiți de noi, este posibil ca ei să fi fost primii mâncători de carne. Cele mai vechi dovezi de semne de tăieturi pe oase provin de acum 3,3 milioane de ani. Aceasta este cu doar o sută de mii de ani mai veche decât Lucy. De fapt, fosilele tăiate au fost găsite la <5 km de ea1!

Acest sit din apropiere se numește Dikika. Acolo, oamenii de știință au găsit la suprafață mai multe fosile cu ceea ce păreau a fi urme de tăieturi. Analizând sedimentele prinse pe fosile, ei și-au dat seama că oasele proveneau dintr-un strat de rocă format acum 3,39 – 3,24 milioane de ani. Cunoscută și sub numele de vârsta lui Lucy1.

Unul dintre oasele de la Dikika cu presupusele semne de tăietură pe

Cu toate acestea, acest lucru nu a convins pe toată lumea. Descoperirile de suprafață cauzează probleme, deoarece identificarea stratului din care provin este dificilă, în special în cazul sedimentelor din acest sit. Înseamnă, de asemenea, că este posibil ca acestea să fi fost deteriorate în timp ce se aflau la suprafață. Experimentele arată că animalele care trec peste oase ar putea provoca urme similare2.

Ou ar putea fi vorba de crocodili. Cercetătorii au examinat oase ale prăzii lor și au descoperit că dinții crocodililor fac o marcă distinctă în formă de V. Aceasta este surprinzător de asemănătoare cu tipul de deteriorare produsă de unelte, dar este posibil să faci diferența dacă știi ce cauți. Așa că, știind acest lucru, oamenii de știință au reexaminat dovezile timpurii de urme de tăieturi, inclusiv Dikika.

Rezultatele au arătat clar că nu strămoșii noștri mâncau carne acum 3 milioane de ani. Au fost crocodilii.

Adevărații primii mâncători de carne

După ce excludem posibilele oase de crocodil, există puține dovezi ale consumului de carne în timpul lui Lucy. Doar alte 13 oase deteriorate de acum >2 milioane de ani au fost găsite. Unele se încadrează în mica suprapunere dintre leziunile provocate de unelte și cele provocate de crocodili, dar asta nu este deloc o dovadă convingătoare3.

În schimb, trebuie să ne uităm după 2 milioane de ani în urmă pentru dovezi solide că primii oameni au mâncat carne3. Acest lucru este important deoarece coincide cu evoluția lui Homo erectus. Aceștia au fost primii dintre strămoșii noștri pe care probabil că i-ai recunoaște ca fiind „oameni”. Deși aveau creierul mai mic și fruntea mai plată, ce mai contează asta între familii?

O reuniune de familie fericită, fără a judeca mărimea creierului sau forma frunții.

Sunt cunoscute mai multe situri din această perioadă cu o mulțime de urme de tăieturi care în mod clar nu sunt crocodili, inclusiv Olduvai Gorge și Koobi Fora4. Având în vedere vechimea acestor situri, putem spune cu încredere că oamenii au început să mănânce carne în urmă cu 1,7 – 2 milioane de ani4.

Desigur, asta nu înseamnă că aceste fosile sunt lipsite de controverse. Rămâne de dezbătut dacă Homo erectus vâna în mod activ aceste animale, sau doar scormonea din animalele ucise de alți prădători4. Cu toate acestea, în urmă cu aproximativ 1,8 milioane de ani, ei vânau cel puțin parțial. Defileul Olduvai Gorge conține prăzi prim-adulte măcelărite (pe care alți prădători tind să le evite).

Deci Homo erectus nu numai că vâna, dar era și bun la asta.

Profilele de mortalitate pentru bovideele care s-au înecat, au fost ucise de lei și au fost găsite la Olduvai Gorge

Oameni dependenți de consumul de carne

Să spui că oamenii au început să mănânce carne acum 1,7 – 2 milioane de ani este o mică minciună. Cimpanzeii vor vâna și mânca carne și astăzi, uneori cu sulița. Doar că nu o fac foarte des. Având în vedere că suntem înrudiți îndeaproape cu cimpanzeii, este posibil ca strămoșii noștri timpurii să fi fost, de asemenea, vânători ocazionali timp de milioane de ani. Poate și cu sulițe de lemn.

Chimpanzeii folosesc sulițe pentru a ucide

Ceea ce vrem să știm cu adevărat este când au început oamenii să mănânce multă carne. Când am trecut la dieta de tip modern, în care carnea poate reprezenta jumătate din dieta vânătorilor-culegători5.

Ca și identificarea originii consumului de carne, acest lucru este greu de aflat. Nu putem număra pur și simplu fosilele măcelărite într-un sit pentru a vedea câtă carne a mâncat Homo erectus. Din câte știm, acel sit ar fi putut să se fi format pe parcursul a sute de ani și să reprezinte un pic de carne pentru fiecare persoană, sau să se fi format rapid și să reprezinte un festin de carne. Cu atât de mult timp în urmă, pur și simplu nu avem rezoluția necesară pentru a ne da seama.

Cu toate acestea, există unele dovezi circumstanțiale că Homo erectus era dependent de carne la scurt timp după ce a început să vâneze. Există un copil care a murit acum 1,5 milioane de ani din cauza unei deficiențe de vitamina b-12. Cei mai mulți dintre noi ne luăm b-12 din, ați ghicit, carne. În mod clar, pentru această persoană era atât de dependentă de carne încât lipsa ei i-a ucis.

Fosila (jos) și un om modern căruia îi lipsește vitamina (sus)

Desigur, acel tânăr ar fi putut fi doar un ciudat obsedat de carne. Iar Lucy ar fi putut vâna fără ca noi să știm. Sunt multe lucruri pe care încă nu le știm despre momentul în care oamenii au început să mănânce carne. Doar că a fost o mare chestie când s-a întâmplat.

  1. McPherron, S.P., Alemseged, Z., Marean, C.W., Wynn, J.G., Reed, D., Geraads, D., Bobe, R. și Béarat, H.A., 2010. Dovezi ale consumului de țesuturi animale asistat de unelte de piatră înainte de acum 3,39 milioane de ani la Dikika, Etiopia. Nature, 466(7308), p.857.
  2. Domínguez-Rodrigo, M., Pickering, T.R. și Bunn, H.T., 2010. Abordare configurațională pentru identificarea celor mai timpurii măcelari hominini. Proceedings of the National Academy of Sciences, 107(49), pp.20929-20934.
  3. Sahle, Y., El Zaatari, S. și White, T.D., 2017. Măcelari hominizi și crocodili mușcători în Plio-Pleistocenul african. Proceedings of the National Academy of Sciences, 114(50), pp.13164-13169.
  4. Domínguez-Rodrigo, M. și Pickering, T.R., 2003. Early hominid hunting and scavenging: a zooarcheological review. Antropologie evolutivă: Issues, News, and Reviews, 12(6), pp.275-282.
  5. Crittenden, A.N. și Schnorr, S.L., 2017. Puncte de vedere actuale privind nutriția vânătorilor-culegători și evoluția dietei umane. American journal of physical anthropology, 162(S63), pp.84-109.

.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.